Esta deliciosa tarta de queso es del famosísimo blog Bocados de cielo, y es ultra fácil!! en la receta original, la tarta estaba cubierta de chocolate, pero no tenía suficiente, así que hice un delicioso sirope de fresas, que además es mi fruta preferida :) para la base de queso pinchad aquí.
Para el sirope de fresa:
- unos 250 gr de fresas
- dos cucharadas soperas de azúcar
- dos cucharadas soperas de agua
Trocear las fresas, colocar todos los ingredientes en un cazo y dejar hervir la mezcla unos 10-12 min, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue. Triturar y dejar enfriar.
